괴도뤼팽 블로그

달걀은 뾰족한 부분이 아래로 가게 보관하는 것이 좋습니다. 둥근 부분에 보이지 않는 숨구멍이 있기 때문입니다. 또 냄새가 심한 것 주위를 피해야 합니다. 그 냄새를 흡수해서 상할 수 있기 때문이죠. 그리고 당연히 더운 날씨에는 냉장 보관을 해야하죠. 물로 씻지 않은 상태에서 보관을 해야하는데요. 왜냐하면 씻는 과정에서 더러운 물질이 내부로 들어갈 수도 있기 때문입니다. https://coupa.ng/b7EVDV 인스리빙 60구 서랍형 계란케이스 COUPANG www.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." https://seonwoo1.tistory.com/143 계란 삶는 법 tip 직업이 요리라 계란을 자주 삶고는 합니다. ^^;..

직업이 요리라 계란을 자주 삶고는 합니다. ^^; 그동안 시행 착오도 많았는데요. 계란을 아주 많이 넣어 삶고 까야하는데 잘 안 까져서 여기 저기 노하우도 직접 참고해보고 ... 그 결과 계란을 이제 잘 삶습니다. ㅎㅎ (깨알 팁) 계란을 우선 보관할 때 날렵한 부분과 둥근 부분이 있는데 둥근 부분이 숨을 쉬는 부분이라고 둥근 부분이 위로 오게 보관해야 된다고 하네요. 주로 계란 박스에 들은 것은 뾰족한 부분이 위로 와 있다고 하니까.. 참고만 해주시면 되겠습니다. ^^;; 반숙 시간 8~10분 / 완숙 시간 15분 입니다. (급한 분들을 위해 우선 설명...) 너무 오래 삶으면 노른자가 초록색 됨 ^^; 삶기 전에 계란 세척- 자유... 우선 계란을 삶을 때는 소금 한 스푼 넣는 것은 상식이죠? 그런데..