뤼팽의 [ 라이프 해킹 ]

달걀 보관법과 잘 삶는 법

슈퍼 아마추어 괴도뤼팽 2021. 9. 15. 19:39

달걀은 뾰족한 부분이 아래로 가게 보관하는 것이 좋습니다.

 

둥근 부분에 보이지 않는 숨구멍이 있기 때문입니다.

 

 

또 냄새가 심한 것 주위를 피해야 합니다. 그 냄새를 흡수해서 상할 수 있기 때문이죠.

 

그리고 당연히 더운 날씨에는 냉장 보관을 해야하죠.

 

 

물로 씻지 않은 상태에서 보관을 해야하는데요.

 

왜냐하면 씻는 과정에서 더러운 물질이 내부로 들어갈 수도 있기 때문입니다.

 

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계란 삶는 법 tip

<계란 삶는 법 Tip> 직업이 요리라 계란을 자주 삶고는 합니다. ^^; 그동안 시행 착오도 많았는데요. 계란을 아주 많이 넣어 삶고 까야하는데 잘 안 까져서 여기 저기 노하우도 직접 참고해보고 ...

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계란 삶는 법은 따로 정성들여 쓴 글이 있어 첨부합니다.

 

감사합니다.