칼 잘 가는 법

<칼 잘 가는 법>

두 달만에 블로그에 컴백했네요. 그리고 쓰는 글이 칼 가는 법.. (^.^;;)

처음에 식당에 숫돌이란 것이 있었는데요.

요즘엔 숫돌의 종류도 많고 가격도 적당히 만원 정도면 살 수 있습니다.

하지만 전 귀찮아서

칼갈이도 사보고...

심지어 건전지로 돌아가는 전동 칼갈이도 샀었죠.

^.^;;

그 결과 2일 정도 지나면 다시 무뎌진 칼날...

그래서 최근에는 숫돌에 갈고 있습니다.

전 칼을 세로로 갈지만요. (귀찮아서)

원래 가로로 가는가 보네요. ㅎㅎ

(전동 칼갈이 고장나서 숫돌 쓰는 것은 비밀.)

그런데 숫돌로 가니까 매일 써도 일주일은 안 갈아도 되더군요.

칼 잘 가는 법

1- 숫돌을 물에 불린다.

2- 칼날을 당길 때 힘을 준다.

3- 물을 흘리면서 갈아준다.

대충 이 정도네요.

(칼날 방향을 바꾸면 밀면서 힘줘도 되겠죠. ㅎㅎ)

전 더 빨리 편리하게 갈려고 칼갈이를 써왔는데..

결국 기본적인 숫돌이 좋은 방법이었군요.

ㅠ.ㅠ